La Central · Spanish Deli & Bodega

Sobre el negocio

Un rincón de España en Melbourne, desde hace 8 años. Crear un punto de encuentro español en uno de los mercados de comida más queridos de Melbourne fue un proyecto esperado por mucho tiempo. La idea era recrear algo parecido a caminar por La Boquería de Barcelona: un lugar donde descubrir las delicias españolas como ingredientes en el deli o como platos ya listos en el menú de la bodega, en medio del ambiente del mercado. Tanto si la cocina española es nueva para usted como si es un expatriado buscando el sabor de casa, en La Central la autenticidad y la selección cuidadosa están garantizadas. Contamos de dónde vienen los productos y cómo cocinarlos. Todo se elige con un criterio simple: sabor increíble, ingredientes de calidad y cuidado por la sostenibilidad. Productos de España y de artesanos australianos que siguen métodos españoles.

Servicios

• Deli españolJamón ibérico, queso manchego, aceitunas en distintos aliños, conservas de mar de Galicia
• Todo para la paellaTodos los ingredientes que necesita para hacerla
• BodegaTapas, tablas, platos calientes, bocadillos y empanadillas, hasta las 15 h
• Café, vinos y licores españolesPara tomar en la bodega o llevar
• Menú de desayuno y de almuerzoTodo lo del menú también se puede comprar en el deli